Освещение – инструмент для создания уютной атмосферы в ресторане

Приятная обстановка и уют любого ресторана зависят от многих факторов, а освещение является одним из инструментов для создания благоприятной эмоциональной атмосферы заведения.
Современные технологии освещения способны решить практически любые интерьерные задачи: декорировать светодиодной подсветкой отдельные зоны, акцентировать внимание на необходимых предметах или же, наоборот, помочь скрыть дефекты и конструктивные недочеты помещения. Разнообразие функциональных светильников, которые могут служить не только источниками света, но элементами декора, сегодня удивляет, например люстры-вентиляторы или Led-светильники с управлением на пульте.

Проектировка освещения ресторана

Проектирование освещение ресторанов, кафе, баров имеет ряд правил, которыми лучше не пренебрегать.
Обычно, проектировка освещения создается на стадии «серых стен», после того, когда спроектировано зонирование и сделан план помещений.
От того насколько продуманным будет освещение ресторана и удачно разделены зоны, будет зависеть атмосфера заведения в целом.
Итак, попробуем описать основные принципы, которыми желательно руководствоваться при выборе освещения в ресторан.

Правильное распределение световых зон

Распределение зон или же зонирование – необходимое световое разделение в зависимости от предназначение зоны конкретного помещения. Если рассматривать зонирование ресторана, кафе или бара, то обязательно нужно учесть такие пространственные зоны, как зона бара, кухни, подиума и обеденную часть помещения. Также обращаем ваше внимание на то, что и свет в каждой из перечисленных зон будет иметь свое особое назначение и будет, естественно, отличаться.

Освещение бара

Какое должно быть освещение бара в ресторане?
Бар – особая зона в ресторане, и освещение в нем должно быть тоже особенным.
Освещение бара, прежде всего, должно создавать уютную атмосферу для посетителей ресторана и быть достаточным, чтобы обеспечить безошибочную работу сотрудникам заведения, бармену или баристе.

Интересное по теме: Подборка оригинальных светильников для ПАБа от магазина «Люстра-Стиль».

Лампы, освещающие стол бармена, должны быть направленного света и освещать стол так, чтобы свет не попадал в лицо гостю, но был достаточным и комфортным. Часто для освещения стойки бара пользуются подвесными люстрами с абажуром, а полки с напитками подсвечивают трековыми системами.
Встроенные в потолок, полку или другую поверхность зоны бара точечные светильники также способны создавать требуемую подсветку, а возможность их регулировки даст дополнительную возможность менять угол освещения и направлять световой поток в нужную зону барного стола.
В последнее время стала модной декоративная подсветка барного стола, которую можно сделать благодаря светодиодной ленте.

Освещение кухни

В освещении кухни ресторана главное требование – добиться функционального света, не мешающего трудовому процессу. Нет необходимости освещать кухонные печи свисающими с потолка красивыми абажурами, главная причина – отсутствие практичности.
Как правило, для решения таких задач используют плоские светильники с мощными лампами, например, сегодня, популярны светодиодные панели или потолочные led-светильники, основное преимущество которых – это качественный яркий свет и компактность. За такими светильниками легко ухаживать и содержать их в чистоте, они не создают трудности в трудовом процессе и не требуют ежедневного обслуживания.
Особое внимание в освещении на кухне ресторана необходимо уделить яркости и качеству света. Светильники с постоянной яркостью, с хорошей цветопередачей и без мерцания создадут благоприятную атмосферу и не будут утомлять и раздражать персонал кухни. Отметим, что в нашем интернет-магазине «Люстра-стиль» представлено множество современных моделей светильников, способных обеспечить правильное и качественное освещение для кухни.

Освещение обеденных столиков в ресторане

Обеденная зона – это особая зона ресторана с обязательной атмосферой уюта. Освещение, мебель, столовые приборы и предметы интерьера – все должно быть гармоничным и комфортным. Освещение ресторана в обеденной зоне необходимо проектировать несколькими световыми сценами. В зависимости от необходимости, например, режим уборки ресторана, освещение должно быть ярким и захватывать все уголки гостевой зоны, а вот в режиме приема гостей , наоборот, освещение должно быть приглушенным, но удобным.
Ужин, утреннее чаепитие или же прием обеда – в таких случаях подойдет не яркий, но достаточно комфортный свет.
Декоративная настольная лампа, освещающая обеденный стол, или же свисающая над ним люстра-подвес небольших размеров с направленным плафоном, помогут создать уютную интимную атмосферу для трапезы. Освещением именно такими светильниками можно добиться гармоничного сочетания полумрака и достаточного света, например, чтобы ознакомиться с меню ресторана нужен свет, достаточный для чтения.

Выбор светильников для ресторана

Современный ассортимент светильников, люстр, бра, торшеров и других световых ламп позволяет реализовывать самые изысканные идеи дизайна в ресторанном бизнесе.
Популярные люстры в стиле «Лофт», абажуры ручной работы и коллекции люстр в различных вариантах отделки – это далеко не все виды ламп, применяемых в ресторанном освещении.
Наш каталог светильников и уже готовые подборки по стилю позволят сократить ваше время и облегчить поиск освещения для вашего ресторана.
Для освещения террасы ресторана уместно применять уличные светильники. Наш ассортимент фонарных столбов и уличных подвесов удивит вас!

Диммирование света

Правильный и продуманный проект освещения ресторана, кафе или бара предполагает принятие во внимание и временной фактор в работе заведения. Ведь ранний завтрак, обед или поздний ужин требуют разного к освещения.
Диммирование – это регулировка яркости света в зависимости от необходимости. Благодаря диммированию (светорегулировке) и применению светодиодной RGB ленты можно создавать различные световые сцены и визуальные мультицветные эффекты.
Применение принципов распределения освещения и современные технологии позволят вам создать благоприятную, гармоничную, а главное, уютную атмосферу, что, несомненно, оценят посетители вашего ресторана. Подборка диммируемых светильников.